Готовим майонез сами

Расскажу как я делаю майонез, он намного полезней и безопаснее чем магазинный.

Берем 2 яичных желтка, добавляем 1 ч.л. горчицы, сок половины лимона, немного соли - где-то половину чайной ложки без горки.
Берем блендер, я пользуюсь вот таким,

и начинаем взбивать наш майонез. Постепенно, по чайной ложке добавляя растительное масло, какое вы любите, до тех пор пока масса не станет густой - у меня даже ложка стоит. Уходит примерно 1,5-2 стакана масла. Майонез очень вкусный, много лет уже делаю такой, домашние в восторге от него и магазинный уже не едят. Раньше делала в простом миксере с чашей и ножом внутри нее - получается тоже самое.